2024年行至年中，厨电行业的上半年已正式收官。
一系列“真金白银”促消费扩内需政策陆续落地，上游房地产市场依旧低迷，市场竞争更加激烈、内卷空前，需求端分化进一步演进…可以说，2024年的上半年厨电行业经历着前所未有的变局。
温故瞻新。本文，我们从多个角度出发，重点聚焦2024年上半年厨电市场的五大关键词，探寻行业发展的脉络与趋势。
关键词一：全新周期
从增量扩张到存量博弈
2024上半年，厨电行业最大的变化是进入了前所未有的新周期。
新周期下厨电行业的最大特征之一：行业从增量进入规模相对稳定的存量时代。
经济复苏背景下，整个家电行业虽然呈现难能可贵的回暖态势，但依然尚未达到2019年前的水平。
根据GFK测算，2024年中国纯家电零售市场规模将达到8699亿元，其中洗衣机和厨房大电板块将保持稳步增长。而疫前的2019年，中国家电市场零售额规模就已达到了8910亿元。
在此背景下，行业迈过野蛮生长期、高质量增长期，进入以产品迭代升级为主的第三阶段——内部迭代期。
新周期下，传统经营模式失效，拿着旧船票难能登上新时代的船；过往红利“躺赚”的认知思维必须打破，行业进入更高维度的多维竞争。
关键词二：以旧换新
换出厨电市场新活力
2024年以来，新一轮“以旧换新”政策力度不断加大，成为激发厨电市场活力的重要引擎。
2月1日，商务部等9部门发布关于健全废旧家电家具等再生资源回收体系的通知。《通知》提到，到2025年，全国废旧家电家具回收量比2023年增长15%以上。
3月13日，国 务 院印发《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》，到2027年废旧家电回收量较2023年增长30%。
4月12日，商务部等14部门联合发布《推动消费品以旧换新行动方案》(以下简称《行动方案》)，《行动方案》落实《国 务 院关于印发<推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案>的通知》(国发〔2024〕7号)部署，组织在全国范围内开展汽车、家电以旧换新和家装厨卫“焕新”。
政策拉动之下，家电行业存量换新市场增长显著。国家发改委发布的数据显示，2024年1-5月，主要电商平台家电以旧换新销售额增长超过80%，以旧换新成为推动家电消费增长的重要因素。
关键词三：跨境出海
家电企业出口业绩狂飙
海关总署最新披露数据显示，2024年5月中国出口家用电器数量41021.4万台；1-5月累计出口达到173834.9万台，实现同比增长24.6%。、
这组数据不仅反映了家电业出口向好的整体趋势，更是中国制造实力不断增强的有力证明。
众所周知，背靠庞大的本土市场及丰富的配套产业链，中国的家电、厨电、家居产业在全球具备比较优势，可谓全球制造中心。但，过去很长一段时间实现自主品牌大规模出海的企业并不多，大部分仍以代工为主。
而这一轮出海浪潮翻涌之下，成为自主品牌出海几乎成为各大品牌的共同选择。与此同时，当前如火如荼的跨境出海，有望帮助品牌加速全球化进程。
以海信为例，公司自 2016年起连续成为 2016、 2020、2024 年欧 洲 杯全球官方合作伙伴，同时连续成为 2018、2022 年世界杯官方 赞助合作伙伴。
持续体育营销投入助力出海，撬动业绩狂飙。公开数据显示，2016年至2023年，海信家电境内业务营收从162.09亿元增长202.5%至490.35亿元；境外业务同期收入从84.62亿元增长230%至279.24亿元。
而在品牌出海方面近几年高举高打的万和，同样赢得业绩的上扬。万和相关负责人曾表示：今年开春以来我们的订单规模整体增长在30%，海外订单更是高增，预计一季度同比增长约40%。
关键词四：价格战失灵
极致质价比是王道
2024 年的 618，厨电行业价格内卷态势愈发突出。然而，价格战却意外失灵。
从整个电商平台来看，今年的 618 以及近年的各种大促节点，都在强调化繁为简，“低价”成为了第一优先级的指标，平台流量不断向低价倾斜。但消费者对此反应，却稍显冷淡。
星图数据统计表明，今年 618 全网销售总额为 7428 亿元，而去年为 7987 亿元，同比下降 7%。其中，综合电商天猫、京东和拼多多共计 5717 亿元，同比下降 6.9%；直播电商抖音、快手和点淘总计 2068 亿元，抖音仍位居榜首。
时代的一粒沙，落在每个人肩头都是一座大山。宏观环境的低迷，使得厨电行业大促期间的表现也困难重重。
奥维云网（AVC）线上市场监测数据显示，6月厨卫主要品类中，油烟机、燃气灶、洗碗机、集成灶、电热和燃热的线上零售额规模全线下滑，同比分别为-15.4%、-10.0%、-13.0%、-61.9%、-18.1%和-14.5%。
油烟机、燃气灶、洗碗机、集成灶、电热和燃热的均价分别为 1696 元、895 元、4561 元、7257 元、1071 元和 1849 元，同比分别为-4.2%、-13.6%、-1.5%、-16.5%、-14.8%和-6.6%。
在消费信心处于低位的当下，大促所代表的“降价保量增收”失灵，不少企业“以价换量”的策略无效，提升客户最关注的价值才是王道。
关键词五：AI大模型
AI浪潮席卷，巨头加速布局
数据显示，大家电九大品类智能产品的零售额份额由2021年的24%提升至2023年的27%，零售额同比2022年增长4%。
随着消费者对智能家电的需求逐渐增加，智能家电零售额份额持续增长。尤其是在AI技术大爆发的2024年，在AI技术加持下的厨电高端化趋势愈演愈烈。
老板电器带来全球首个烹饪 AI 大模型，为用户带来了全新的烹饪体验。这一创新成果不仅能够智能识别食材，还能根据用户的口味和需求，精准推荐烹饪方法和食谱，让烹饪变得更加简单高效。
苏泊尔继在2023年发布行业内首个美食全场景方案平台“云馔”后，“云馔”平台在今年还推出了首个基于AIGC（Artificial Intelligence Generated Content，人工智能生成内容）的“AI美肌时刻”食养服务。
添可方面宣布，公司旗下的食万3.0 Pro智能料理机与华为盘古大模型合作，基于盘古大模型5.0的高算力底座，借助AI技术赋能中餐数字标准化平台。
AI 大模型不仅提升了厨电产品的智能化水平，还为用户提供了更加便捷、个性化的服务，满足了消费者对于高品质生活的追求。可以预见，未来 AI 将在厨电行业发挥更加重要的作用，为行业开辟更为广阔的发展空间和全新的增长路径。
诚然，从厨电行业2024年上半年的表现来看，新周期将持续多久、变化之下带来的企业经营难度与挑战有多大，一切都未可知且充满诸多变数。
但从宏观层面来看，品牌出海、价值提升、AI大模型、以旧换新是大势所趋。常言道：明者因时而变，知者随事而制，唯有顺势而为、因时而变的厨电企业才能在风云变幻的市场中稳健前行、屹立不倒。
(文章来源：厨电新观察-公众号，侵删)
